Chleb pszenno-żytni i żytni
Oferujemy naturalny chleb wyrabiany dawnymi metodami bez dodatku spulchniaczy, polepszaczy, konserwantów, drożdży piekarskich ani żadnych innych składników oprócz tych które są wymienione w składzie. Zamówienia na dany tydzień przyjmujemy najpóźniej do poniedziałku tego tygodnia (do końca dnia), a realizujemy od środy do piątku. W tych dniach też dostarczamy pieczywo do wybranych punktów.
Chleby
Chleb Pszenno-Żytni
Chleb pszenno-żytni o delikatnym smaku. Nasz sztandarowy bochenek, baza pszenno-żytnia do pozostałych wariacji naszych chlebów. Chleb z ciasta pszenno-żytniego, na pszennym i żytnim zakwasie. Chleb o wydłużonej (17h-19h) zimnej fermentacji. Prosty skład: woda ze studni głębinowej, mąka chlebowa T750, świeżo mielona mąka żytnia T2000, zakwas żytni, zakwas pszenny, sól kamienna niejodowana (bez antyzbrylacza) . Waga ok 900g
bez dodatków
20 zł
posypka kminek
20 zł
posypka czarnuszka
20 zł
posypka sezam
20 zł
posypka mak
20 zł
Chleb Ziarnisty
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z dodatkiem pestek dyni, ziarna słonecznika i siemienia lnianego. waga ok 900g Chleb o wydłużonej (17h-19h) zimnej fermentacji. Prosty skład: woda ze studni głębinowej, mąka chlebowa T750, świeżo mielona mąka żytnia T2000, zakwas żytni, zakwas pszenny, sól kamienna niejodowana (bez antyzbrylacza), pestki dyni, ziarno słonecznika, siemię lniane
25 zł
Chleb Żytni 100%
Chleb Żytni 100% z foremki. Łagodny w smaku żytni chleb. Skład: woda ze studni głębinowej, mąka żytnia T720,świeżo mielona mąka żytnia T2000, zakwas żytni pełnoziarnisty, sól kamienna niejodowana(bez antyzbrylacza) Waga ok 650g
kminek
13 zł
czarnuszka
13 zł
słonecznik
13 zł
słonecznik+dynia
13 zł
bez dodatków
10 zł
